Accueil > Les recettes > Recettes africaine > Desserts > Flan à la papaye

Flan à la papaye

Flan à la papaye

Ingrédients pour 6 à 8 personnes

  • 1 belle papaye pas trop mûre
  • 2 œufs
  • 7 cuillères à soupe de sucre
  • 1 noix de beurre
  • 3 à 4 cuillères à soupe de lait
  • 1 louche de farine
 

Recette

1

Eplucher la papaye, la couper en gros dés.

2

Cuire à l’eau bouillante à peine salée. Egoutter longtemps et réduire en purée.

3

Ajouter les œufs, le sucre, la farine, le beurre et le lait.

4

Graisser un moule à manqué et y verser la préparation.

5

Mettre à four moyen, jusqu’à ce que le gâteau soit doré ou au bain-marie.

6

Ce flan, délicieux, se mange tiède ou froid.

Directeur de publication :

Philippe Gauthier

Informations sur la société :

Boulevard de la Lironde - Parc Agropolis Bâtiment 5 - 34980 Montferrier-sur-Lez
RCS Montpellier B 342 405 370
Tél : 04 67 52 22 15 / Email : communication@racines-sa.com

Graphisme et développement :

© moondogcom.fr
16, rue des Etuves, 34000 Montpellier / RCS Montpellier 478 090 699
04 67 83 33 19 / Email : contact@moondogcom.fr

Hébergement :

Le site est hébergé par les services de la société Alwaysdata.

Droit d'auteur :

Les textes, mises en page, illustrations, photographies, documentations et tous autres éléments figurant sur le Site sont protégés par le droit d'auteur.

Photos têtières : © Yves Regaldi/Africalbum (produits, plantes, recettes, actualités) - Galyna Andrushko/123RF (société) - © Gilles Vallée/fotolia (contacts)
Photos des recettes africaines et produits : © Morgan Dresse - Styliste culinaire : © Chouquette Dresse - Photos des recettes Océan Indien: © David Dijoux
Photos Plantes : © Azamshah72/123RF (arachide) - © Wong Hock Weng/123RF (noix de palme) © Galyna Andrushko/123RF (baobab) - © Oleksandr Chub/123RF (bissap) - © Pattiya Sookudom/123RF (gingembre) - © Nolwenn Daniel/123RF (mil) - © Tul Chalothonrangsee/123RF (Tamarin) - © 2005 David Monniaux CC-BY-SA (manioc) - Nicolai Schäfer GFDL - CC-BY-SA (coco) - © Jean Claude Braun/fotolia (piment)
Autres : © Phuengprasert Na Chol/123RF (noix de palme) - © Yves Regaldi/Africalbum (pirogue) – Roman Bonnefoy, CC-BY-SA (photo haut livre « Un goût d’Afrique »)
Illustrations produits : © Nathalie Le Gall